Farine

Delicata farina di ceci per la preparazione di gustose farinate, falafel, panelle e tutte le più gustose ricette tradizionali

Delicata farina di ceci per la preparazione di gustose farinate, falafel, panelle e tutte le più gustose ricette tradizionali.

è consigliata se si desiderano impasti particolarmente elastici e consistenti, ottima quindi per fare il pane, la pasta fresca, le brioches o la pizza.

Gli estratti di malto in polvere vengono usati per la sostituzione o in aggiunta dello zucchero.

è consigliata se si desiderano impasti particolarmente elastici e consistenti, ottima quindi per fare il pane, la pasta fresca, le brioches o la pizza.

Ideale per panificatori e chef. La semola rimacinata di grano duro è un prodotto indicato per l'utilizzo in panificazione.